Hotel Plesnik iz Logarske doline je objavil svoj tradicionalni družinski recept za tatarski biftek, ki predstavlja eno izmed osrednjih prazničnih jedi v njihovi ponudbi. Recept temelji na uporabi kakovostnega, ročno rezanega govejega mesa, kar zagotavlja specifično teksturo, ki se razlikuje od strojno mletega mesa. Ključni element priprave je uravnotežena domača majoneza, ki poveže vse sestavine v harmonijo okusov. Jed, ki jo v hotelu pripravljajo že več generacij, velja za kulinarično klasiko, ki ji zaupajo številni gostje. Pri pripravi poudarjajo pomen svežine sestavin in natančnosti pri mešanju začimb. Ta objava omogoča širši javnosti, da poustvari prestižno gastronomsko izkušnjo iz osrčja Kamniško-Savinjskih Alp v domačem okolju, kar je posebej aktualno v času prazničnih obdarovanj in druženj.